Porto Chico restoran, hea riis ja kala Salinas de San Pedros

Magustoidud

Kõik oma elu suved olen veetnud oma pere maakodus, mis on mõne kilomeetri kaugusel Murcia rannikust, kuid randa astun harva. Vaatamata sellele, et see mulle ei meeldi, naudin mõnda söögikorda vaatega merele ja järgime sel aastal soovitust proovida San Pedro del Pinatari restorani Porto Chico kööki.

See koht on osa Villa de San Pedro merendusklubist, mis asub Salinas de San Pedro regionaalpargis. Suurepärase ilu ja loodusrikkusega anklavis pakub see restoran väga häid kala- ja mereanniroogasid, tõstes esile selle eripära mereandide riisis.

Keskkond, Salinas de San Pedro rikkus

Las Salinas ja San Pedro del Pinatari regionaalne park asuvad La Manga del Mar Menori kõrval, piirdudes põhjas El Mojón de Alicantega. See on üks Vahemere tähtsamaid märgalasid ja pakub palju erinevaid keskkonnaruume, alustades soolatiikidest kuni luidete, kanjonite ja lohudeni.

Need ulatuvad umbes 6 km pikkusesse rannariba ja see on paljude loomade ja taimede kaitstud looduslik elupaik, mis tõstab esile mõne ohustatud liigi ja veelinnu esinemist. Paljud flamingode rühmad on muutnud soolased korterid oma koduks rändeteel.

Restorani ruumid

Nautical Club Villa de San Pedro asub soolaplaatide kõrval ja vahetult enne parklat, kust pääseb soovitatud La Llana randa. See ei ole eriti suur, kuid hästi varustatud kompleks, mis pakub oma liikmetele kõiki tüüpilisi teenuseid, kusjuures restorani atraktiivsus on avatud kogu avalikkusele.

Porto Chicos on väike kohvik, millele järgneb suurte akende ees väikese terrassiga söögituba. Mõlemas ruumis saate nautida vaadet sadamale, kus puhkavad liikmete erinevad paadid, pidevalt merelindude poolt üle lennanud.

Söögituba on keskmise suurusega ja erineva suurusega laudadega, mis asuvad üksteisest hästi paigutatud, nii et on mõistetav, et neil pole ülekoormuse tunnet. Seintele riputavad nad ajutiste väljapanekutena tavaliselt mere ja keskkonnaga seotud fotosid või maale.

Värske kala ja head riisiroad

Sellises restoranis võib eeldada, et menüüs domineerivad mereannid. Alustuseks pakutakse tüüpilisi eelroogasid ja eelroogasid, mis on paljud traditsioonilised Murcia piirkonnast, näiteks praetud mandlid, marinerad, pulmad või zarangollo. Samuti on seal salatite sektsioon, tõstes esile tomatirafi kvaliteetsete soolatud sardellidega.

Frutos del Mar'i jaotises on ettepanekud mereandide jms kohta, peaaegu kõik toidud, mis ei püüa uuendusi teha, kuid pakuvad kvaliteetset toorainet ja teostust. Leiame näiteks grillitud punaseid krevette, kalmaare a la romana, grillitud seepiaid või rohkem kohalikke toite, näiteks pisto sanjuanero koos Mar Menori krevettidega.

Päevakalade kohta on soovitav küsida väljaspool menüüd, kuigi võite alati panustada fikseeritud roogadele, näiteks merikarbile soolaga, mullele või meriahvenale kaluriküüslauguga. Lisatud on ka vähem piirkondlikke ettepanekuid, näiteks baski merluus või lõhe. Neile, kes kala vähem armastavad, on jaotis liha, mida me oma lauas eirame.

Restoran Porto Chico on kohalike elanike ja puhkajate seas kuulus riisiroogade poolest ning tõesti harva leiab lauda, ​​mis ei valiks üht oma eripärast. Meil on mitu varianti mereandidest valmistatud riisiroogadest ja ka küülikuriisist ning vabalt peetava kanaga riisist, kuid nende pada ja riis ning banda paistavad kahtlemata silma.

Paljud sööjad valisid sel päeval traditsioonilise Mar Menori katla, mida serveeritakse talle nime andnud anumas, kalad küljel, nagu tavaliselt. Seekord valisime oma lauas arroz a banda, mis oli helde portsjoniga ja jõudis aurutades lauale.

Esimese portsjoni puhastamiseks ja serveerimiseks pakutakse vastutava kelneri jaoks nii kala kui ka riisi kliendi laua kõrval ning see näitab, et tal on selles valdkonnas palju kogemusi. Muidugi ei saanud vaene mees sel päeval hakkama ja tundus olevat stressis, kuigi teenindus oli õige, pidime riisi lihtsalt natuke rohkem ootama.

On hinnatud, et magustoitudes on nad valinud omatehtud, mitte tööstuslikud valikud, pakkudes ka tüüpilisi valikuid, näiteks riisipuder, vanillikaste, kalatrava leib või käsitöökoogid. Parema kohvi juurde kutsusid nad meid riisi viivituse tasa tegema.

Lühidalt öeldes on restoran Porto Chico väga soovitatav variant, et põgeneda veidi Murcia rannikul endiselt valitsevast kuumusest või lõpetada soolakõrguste kauni ümbruse külastamine. Lihtne, kuid meeldiv õhkkond ja ennekõike hea hinnaga hea kvaliteediga tooted ja kvaliteetsed riisiroad.

Porto Chico restoran

Villa de San Pedro merendusklubi
30740 San Pedro del Pinatar (Murcia)
Telefon: 968179631
Keskmine hind 25-30 €

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add