Pipraga täidetud marineeritud kanarullid: retsept

Kahtlemata on kana üks ülimatest valgetest lihadest, kuna saate seda valmistada tuhandel viisil ja kombineerida teiste koostisosade ja vürtsidega lõpmatuseni, et anda sellele väga huvitav keerdus. Sõltuvalt jaotustükkidest, millega soovite töötada, saate nautida retsepti, mis erineb teistest täiesti.

Täna pakun teile ühte minu lemmikretsepti nende marineeritud kanarullidega, mis on täidetud pipraga. See on selle hooaja jaoks ideaalne roog, kus soovime süüa maitsestatud liha, kahjustamata seejuures meie füüsilist ja vaimset tervist.

Koostis

  • Kana rind 2
  • Lilla sibul 50 g
  • Eriti neitsioliiviõli 60 ml
  • Paprikapulber 20 g
  • Jahvatatud köömen 10 g
  • Palsamiäädikas 15 ml
  • Küüslaugu küüs 1
  • Roheline või punane pipar 50 g
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas teha pipraga täidetud kanafileed

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 50 m
  • Koostöö 20 m
  • Kokkamine 30 m
  • Vabanege 2 h

Marinaadi valmistamiseks paneme oliiviõli kaussi koos palsami, köömne, paprika, soola ja musta pipraga. Haki punane sibul ja küüslauguküüs. Lisame need kõigile ülaltoodule ja segame väga hästi. Me reserveerime.

Nüüd puhastame kana rinnad rasva jälgedest väga hästi, et need horisontaalselt pooleks lõigata. Me avame need ja asetame sobiva suurusega tulekindlasse materjali, et need kõikidele sobiksid. Vala marinaad üle avatud rindade, kata alumiiniumfooliumiga ja jäta vähemalt kaheks tunniks marineeruma.

Vahepeal eraldame pipra ja lõikame selle väga õhukesteks julienne-ribadeks. Kahe tunni pärast eemaldame rinnad marinaadist ilma seda ära visata ja paneme need lauale. Selle keskele asetame pipra julienne ja rullime rinnad üles. Me sulgeme iga rulli hambaorkuga. Panime nad marinaadiga tulekindlasse kohta tagasi. Küpseta 180ºC juures umbes 25–30 minutit.

Mida lisada pipraga täidetud kanarullidega

Neid maitsvaid pipraga täidisega marineeritud kanarulle saab kõige paremini nautida kuumalt koos riisi või muu süsivesikuga, millele saate lisada sama kastme nagu marinaad. Lisaks võite valmistada röstitud köögivilju ja serveerida kõike koos hea klaasikese kerge punase veiniga.

Otse suulakke Picadillo de vasikaliha a la mexicana. Retsept
Otse suulakke Kerge tuunikala quiche. Retsept

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Kala 

Huvitavad Artiklid

add