Prae sealiha ja porgand segamini nuudlitega

Kui te ei tunne, et valmistaksite palju roogasid täie söögi nautimiseks, on ideaalsed praepannid pasta või riisiga. Need ei nõua liiga palju aega, me võime neid kohandada vastavalt maitsele või sellele, mis meil sahvris on, ja need on toiteväärtusega täielikud. See sealiha ja porgandi segatud praepann koos soba-nuudlitega on inspireeritud nendest populaarsetest Aasia nuudlikaussidest, kuid improviseerige natuke liikvel olles.

Tehnika on lihtne, jätke valk koos mõne köögiviljaga vahele, maitske maitsta ja lisage neile hea süsivesikute allikas. Võite lisada riisi või pasta pannile lõpus, kuid soba-nuudlid sobivad kõige paremini serveerimiseks, kui peal on segatav prae.

Koostis kahele inimesele

  • 160 gr soba-nuudleid, 4 sea sisefilee praed, 2 suurt porgandit, 1 magus sibul, 2 küüslauguküünt, 1 tk värsket ingverit, 2 sl õli, 1/2 klaasi valget veini, 1/2 mahla sidrun, 2 sl riisiäädikat, 3 spl sojakastet, 1 tl kuuma tšillipastat, 1 tl suhkrut, must pipar, maitsestamiseks seesamiseemned.

Keetke soolatud vesi keemiseni; lisage järelejäänud nuudlid ja küpseta al dente, järgides tootja juhiseid. Nõruta ja jahuta hästi külma veega, segades tärklise vabanemiseks. Reserv.

Haki ingver küüslauguküüntega. Lõika sealiha, porgandid ja sibul õhukesteks ribadeks. Kuumuta pannil õli ja pruunista küüslauk ja ingver kergelt. Lisage sibul ja keetke keskmisel kuumusel läbipaistvaks. Lisage porgand, jättes kõik mõneks minutiks vahele.

Lisage liha, keetke kuumus üles ja peske valge veiniga. Paari minuti pärast maitsesta sidrunimahla, äädika, sojakastme, tšillipasta, suhkru ja musta pipraga. Pruunista terves kuumuses viis kuni kaheksa minutit, kuni liha on valmis.

Võite valida, kas pakutavat praepanni serveeritakse otse söögikohtade vahel jagatud nuudlitele või lisada need pannile, et seda veel paar minutit küpsetada. Kaunista vähese seesami peal.

Töötlemise aeg | 45 minutit Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Selliste koguste juures prae kaks südamlikku portsjonit sealiha ja porgandit segades röstitud soba-nuudlitega. See on väga terviklik roog, mis ei vaja rohkem saateid, kui midagi head salat esimese kursusena.

Silte:  Liha Ja Lindude Kala Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add