Kui ma ütleksin teile, et see, mida te oma pitsadele puistate, pole kõik juust, kas te usuksite mind?

Magustoidud

Kui ma ütleksin teile, et see, mida te oma pitsadele puistate, pole kõik juust, kas te usuksite mind? Noh, ma ei hakka saama melodramaatilist, võib-olla jah, osaliselt juustu, kuid see võib olla koormatud ka üllatusliku lisaga: puitlaastud. Üllatav eks? Jah. Üllatav, kuid tõsi.

Hiljuti Bloomberg Businessi avaldatud sõltumatu aruande kohaselt on mõned Põhja-Ameerika ettevõtted, Parmesani juustu tootjad, otsustanud oma toote koostisega mängida ja lisada aineid, millel pole sellega midagi pistmist. Selline on puidu lisaaine tselluloos.

Nagu käesolev aruanne hoiatab ja nende toodete analüüside kohaselt on tselluloosi protsent lõpptootes isiklikult mõnevõrra murettekitav. Näiteks Walmarti parmesani juust sisaldab 7,8% tselluloosi, Jewel-Osco 8,8% ja Kraft 3,8%.

Idee kehasse sattumisest tselluloos või puitlaast ei ole eriti köitev. Kuid me võime seda teha sagedamini kui arvame ja me pole sellest teadlikud, sest see on aine, mis ei lisa toidule maitset ja me ei märkaks seda üldse.

Tselluloos on lisaaine, mida kasutatakse teatud toiduainete tekstuuri lisamiseks, kinnitab Pennsylvania ülikooli toidutehnoloogia instituudi president ja toiduteaduste professor John Coupland. Ja lisab, et puiduhake või tselluloosipulber lisatakse riivjuustule, et see jääks lahti ja ei jääks õliseks.

Taas on selge, et tarbijad on haavatavad mõne suurettevõtte hoolimatuse suhtes. Kuigi antud konkreetsel juhul on selle häire põhjustanud ettevõtet Castle Cheese Inc. uurinud asjaomased ametivõimud, trahvitud ja sunnitud oma toode turult kõrvaldama. Võitis väike lahing, mis, ma tahan mõelda, ei jää ainsaks ega viimaseks.

Pildid | Sebastian Mary ja Charlie Lee-Potter Flickris
Otse Paladarisse Templipettus: McDonaldsi mozzarella pulgad on puudu ... mozzarella!
Otse Paladarisse Salati tellimine McDonaldsis pole nii "kerge", kui arvate

Jaga, kui ma ütleksin sulle, et see, mida sa oma pitsadele puistad, pole kõik juust, kas sa usuksid mind?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Koostisosad ja toit
  • laastud
  • tselluloos
  • Parmesan
  • puit

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add