Seitse lihtsat õhtusööki ja seitse riista, et need kiireks muuta

Mis teeb mind laisemaks iga päev süüa teha, on vist tsensid, sest see on päeva viimane söögikord, vaid ka seetõttu, et ma ei paku alati originaalseid ideid menüüde varieerimiseks ja veendumaks, et need ei korduks, sest tavaliselt lõpeta käepärase võileivaga külmast lihast või tuunikala.

Seetõttu pakun täna välja seitse lihtsat õhtusööki ja seitse riistvara, et neid kiiresti valmistada. Lisaks on nüüd, kui kool hakkab lõppema, ka hea aeg köögis olevate majade väikeste kaasamine. Neil on kindlasti hea meel aidata teil õhtusööke ette valmistada!

1. Soolased seene- ja singikrõpsud bešamellkastmega

  • Koostis: Nisujahu 125 g, 1. muna, Või 25 g, Piim 250 ml, Näputäis soola, Või grilli levitamiseks, Seenesordid, 200 g, Serrano sink kuubikutena 60 g, Naha jahu besameli jaoks 20 g , Või bešamellile 20 g, Piim bešamellile 400 g.

  • Ettevalmistus: Meie esimene ülesanne on valmistada kreppe, mille kogume kokku, kui need on meil valmis, reserveerides need lõpuni, kui täidame need ja valmistame neid lauale võtma. Nende valmistamiseks segame kõik koostisosad, peksime viis minutit ja laseme tainal pool tundi külmkapis seista. Kui tainas on settinud, lööme uuesti kergelt läbi, levitame panni vähese võiga ja lisame väikese kihi tainast, levitades seda nii, et see kataks põhja panni ümmarguste liikumistega. Ootame, kuni iga krepp pruunistub ja hakkab otstest maha kooruma ja ümber pöörama. Jätkame, kuni oleme tainaga valmis saanud.Täidise valmistamiseks hautame väikesteks tükkideks lõigatud seened ja lisame hakitud sinki. Katke need koostisosad supilusikatäis jahu ja segage, et iga tükk mähkides kergelt röstida. Järgmisena lisame piima vähehaaval imendumiseks, kuni saadakse bešamell, nagu prooviksime teha krokette. Béchameliga soolaste seene- ja singikreemide moodustamiseks kuumutatakse pannil ühte valmistatud kreppi, pannakse sellele kaks või kolm supilusikatäit meie seene ja singi béchameli ning keeratakse krepp poolringiks ja jälle aga ilma voltimist tsentreerimata, teha selline ventilaator, nagu näete järgmisel pildil. Serveerime igale taldrikule kaks koos salatikaunistusega ja toome lauale.

Link | Soolased seene- ja singikrõpsud bešamellkastmega

Üks parimatest lihtsate õhtusöökide võimalustest ja mis tunnistab palju täitmisvõimalusi, on kreppide valmistamine. Selle elektrilise kreppimisseadmega on neid väga lihtne valmistada. Tainas ei jää teie külge kinni ja saate selle võimalikult õhukeseks. See on kaubamärk ja mudel Clatronic CM 3372 ning maksab 25 eurot. See sisaldab pidevalt reguleeritavat termostaati ja praktilist tainalaoturit, nii et nende valmistamine oleks võimalikult lihtne.

2. Kanavõileib sinepi, kitsejuustu, ploomide ja kudooniaga

  • Koostis: kanafilee filee 200 g, Dijoni sinep 5 g, näputäis küüslaugusoola, pool teelusikatäit mett, pool teelusikatäit sojakastet, kitsejuustumääret, 10 ploomi, kudooniamagus, 4 viilutatud leivaleiba , Ekstra neitsioliiviõli.

  • Valmistamine: kausis segame sinepi küüslaugupulbri, mee ja sojakastmega. Lõikasime fileeritud kanarinna ribadeks ja segasime marinaadiga. Lase sellel riknemise vältimiseks 30 minutit toatemperatuuril marineerida või kui see on väga kuum, külmkapis. Selle aja möödudes soojendame praepannil veidi ekstra neitsioliiviõli ja tähistame kana väga kõrgel kuumusel. Keerame mõlemalt poolt süüa tegema. Võtame tagasi ja reserveerime. Lõika ploomid kaheks tükiks jagamata pooleks ja ava. Määri kaks leivaviilu kitsejuustuga ja aseta peale ploomid. Me katame kana ja sellele asetame mitu kudoonipasta lehte. Sulgeme võileiva, määrime mõlemad küljed ekstra neitsioliiviõliga ja paneme kuumale võileivaküpsetajale valmis. Serveerime kuumalt.

Link | Kana võileib sinepi, kitsejuustu, ploomide ja kudooniaga

Selle maitsva võileiva valmistamiseks tuleb see võileivaküpsetaja, mis mahutab 2 võileiba, pärliks. Sellel on roostevabast terasest viimistlus, 750 W võimsus ja ühtlane pind, mis ei suru võileiba kokku. Sellel on ka külmkinnitusega kinnitusklambriga käepide, mis võimaldab seda vertikaalselt hoida, temperatuurivahemiku indikaatortuli, kaabli süvend ja libisemisvastane alus.

3. Veise burger musta küüslauguga

  • Koostis: 180 g veiseliha hakkliha, 1 nelk musta küüslauku, sool, vesikress, lambasalat, hamburgerikukkel, väike või, 250 ml koort, 1 pea musta küüslauku

  • Valmistamine: Haki must küüslauguküüs ja sega käsitsi hamburgerilihaga, nii et see oleks hästi jaotunud. Seejärel valmistame palli ja lamendame seda peopesaga kergelt, et hamburgeri kuju valmistada ilma seda kaalumata. Lasime burgeril toatemperatuuril 30 minutit puhata. Kastme valmistamiseks küpseta musta küüslauku vedelas koores 10 minutit ja purusta, valades kastme pudelisse. Rösti varem võiga määritud hamburgerikuklit. Grillime või grillime burgerit, lastes sellel 3 minutit mõlemalt poolt küpseda. Kui teil on võimalus seda grilligrillil küpsetada, on see maitsva suitsutatud maitsega, mis sobib talle ideaalselt. Pange hamburger kokku, pannes röstitud leivapõhjale vesikressi ja lambasalati ning asetage neile hamburger, kui see on soovitud kohas. Peal asetame rikkaliku kihi musta küüslaugukastet ja katame hamburgerikukli ülaosaga. Serveerime kohe.

Link | Veise burger musta küüslauguga

Kui teil on probleeme hamburgerite kujundamisega, võimaldab see hamburgerikomplekt neil täiuslikult välja tulla, olenemata sellest, kas kukkel on suur või väike, sest selle hakklihamasinaga saate need väikseks teha (läbimõõduga 6,5 ​​cm ja 1 , 8 cm) või suured (läbimõõduga 10 cm ja paksusega 2,5 cm). Võite isegi täidise sisse panna. Katte disain on ideaalne, et liha ei kleepuks, mistõttu pole kleepumise vältimiseks vaja kasutada köögipaberit või -filmi, eemaldatava plaadiga saate need otse pannile viia.

4. Satay stiilis kanavardad

  • Koostis: Kanarind 2, Sojakaste 150 ml, Sidrun 1, Karri jahvatatud 20 g, Jahvatatud ingver 5 g, Küüslaugusool 5 g, Kurkum jahvatatud 5 g, Seesamiseemned 10 g, Päevalilleõli 15 ml, Sool , Jahvatatud must pipar

  • Ettevalmistus: Valame kaussi sojakaste, oliiviõli ja sidrunimahla. Seejärel lisage karripulber, küüslaugupulber, ingver, kurkum, seesam, sool ja pipar. Segame kõike väga hästi. Lõika nahata ja puhtad kanarinnad kuubikuteks. Panime need eelmise valmistamise kaussi, kaetakse tsellofaanpaberiga ja laseme tund aega külmkapis puhata. Me eemaldame kana külmkapist ja moodustame vardad puupulkadega. Panime need grillile või pannile keskmisel madalal kuumusel röstima, kuni kana on kuldpruun. Seda tehes valame potis sojapreparaadi, mida kasutame kana marineerimiseks, ja keedame. Keemistemperatuurini jõudes langetame kuumuse miinimumini ja laseme umbes kaheksa minutit, kuni see veidi pakseneb.

Link | Satay stiilis kanavardad

Need kümme roostevabast terasest grillvardad päästavad teid kindlasti rohkem kui ühest hädast, eriti kui teil on külalisi süüa, sest need võimaldavad kaunist esitlust ja lõigatud toit on hästi küpsetatud vastavalt igaühe maitsele. Selle hind on 15,99 ja leiate selle Amazoni veebisaidilt.

5. Kartuliomlett sibulaga

  • Koostis: kartul 700 g, sibul 300 g, munad 6, sool, oliiviõli.

  • Ettevalmistus: Alustame pikimast ülesandest, sibula karamellistamisest, mis võtab meil aega umbes 30 minutit. Selleks koorime sibula ja lõigame selle julienne'iks. Seejärel panime selle väga madalal kuumusel pannile ja lasime aeg-ajalt segades väga aeglaselt küpseda. Meid ei huvita sibula pruunistamine, vaid väga aeglane salaküttimine. Siin näete üksikasjalikult kõiki nippe sibula karamelliseerimiseks oma looduslikes suhkrutes. Sibula küpsemise ajal koorige kartulid ja lõigake need õhukesteks viiludeks, tagades, et kõik need on ühtlase suurusega. Jätame need 15 minutiks vette ja paneme tulele rohke oliiviõliga pann. Andmata õli kuumutamiseks aega, lisage kartulid ja laske neil väga aeglaselt praadida, alustades peaaegu külmast õlist. Nii saame kartulid pruuni asemel söödavaks. Igatahes, kui neil kulub kümmekond minutit ja me oleme aeg-ajalt seganud, saame kuumuse üles keerata, et osa kartuleid rohkem röstida, tekitades sellega lõpproogades kontraste. Me eemaldame kartulid ja tühjendame need õlist hästi ja asetame need suurde kaussi. Kui sibul on valmis, tühjendame sibula ja paneme selle kartulile. Peksime munad ja lisame need kahvliga segades kaussi, nii et kolm koostisosa on hästi segunenud.

Link | Kartuli tortilla sibulaga

Kas olete kunagi proovinud laudu keerata? Selle topeltpanniga, mis ei kannata enam karistusi, saate mõned südant peatavad tortillad. Sellel on sulgur, nii et sisu ei loksuks, see on kleepuv, et vältida koostisosade kleepumist pannile pööramisel ja seda on lubatud kasutada mis tahes tüüpi tulekahjude korral. Selle hind on 21,95 €

6. Tuunikala ja sardelli pitsa

  • Koostis: 300 g tavalist nisujahu, 50 g nisumannat või manna, 5 g värsket pagaripärmi, 10 g suhkrut, 5 g soola, 30 ml ekstra neitsioliiviõli, 175 ml vett, 200 g oliiviõlis olevat bonito del norte’t, 1 purk soolatud sardelle, tomatikaste, mozzarella, basiilik, pune.

  • Ettevalmistus: Alustame pitsa tainast. Segame jahu manna, suhkru ja soolaga. Lisage murenenud pärm ja vähehaaval ekstra neitsioliiviõli ja vesi. Me ei lisa kogu vett ühe korraga, vaid segame seni, kuni näeme, et te ei vaja rohkem, kõik sõltub jahu imendumisest. Tainas peaks olema pehme ja elastne. Me moodustame palli, asetame selle kergelt määritud kaussi ja laseme sellel umbes tund aega või kuni selle maht on peaaegu kahekordistunud. Rulli kergelt jahusele töölauale ringikujuline väga õhuke tainas. Kui näeme, et tainas tõmbub kokku, ootame paar minutit, kuni see lõdvestub, ja venitame selle uuesti ettevaatlikult. Kuumutame ahju ainult allpool maksimaalse temperatuurini. Minu puhul ulatub see selle programmi puhul 275 kraadini. Pitsat saame küpsetada kandikul, paberil või kivil. Piserdage salve vähese jahu ja manna, asetage pitsapõhi peal ja lõigake üleliigne serv. Torka tainas kahvliga, et see ei tõuseks. Alusele panime veidi tomatikastet, natuke basiilikut ja peale laotasime murenenud bonito. Asetame sardellid ja mozzarella juustu tükkideks. Puista peale veidi pune ja küpseta, kuni pitsa on valmis.

Link | Tuunikala ja sardelli pitsa

Hea pitsa valmistamisel pole saladust, kuid on tõsi, et kui see on valmistatud FDA heakskiidetud Cordierite ThermaShockTM kivil, saate muret valmistamata süüa. Lisaks on see ainult 2 cm paks, nii et selle hoiustamine on väga lihtne ja saate seda hoida peaaegu igas köögi nurgas.

7. Munad sobrasadaga taldrikul

  • Koostis: 2 muna, ekstra neitsioliiviõli, sool, Provence'i ürdid ja Sobrasada

  • Valmistamine: levitame õli kahele küpsetatavale plaadile. Eraldame valged munakollastest. Panime munavalged õliga määritud roogadesse ja neile jagame maitse järgi sobrasada tükke. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °. Kui see jõuab temperatuurini, küpsetame plaate 8 minutit. Võtame need ahjust välja, paneme neile munakollased, mis kuumuse tõttu purunevad ja küpsetame veel 2 minutit. Võtame välja, soolame ja puistame Provence'i maitsetaimi. Serveeri kohe.

Link | Munad sobrasadaga taldrikul

Plaadil olevad munad on üks lihtsamaid retsepte valmistada, kuid selleks, et need saaksid ümmargused välja tulla, on vaja, et teil oleks mõni väike kleepuv klaasistamata terasest pajaroog nagu minu ettepanek. Need sobivad igat tüüpi kööki ja nende ümarad servad tagavad soojuse ühtlase jaotumise.

Fotograafia Pixabay
Otse Paladarisse Seitse riista, mis teie köögis puudu ei saa
Otse Paladarisse Koduse jäätise valmistamine pole kunagi varem olnud nii lihtne: näpunäited, nipid ja seitse jäätisetootjat, et see vaevatu oleks

Clatronic CM 3372 - Crêpes Machine, 29 cm

Täna amazonis hinnaga 29,90 €

Grillplaatidega võileivaküpsetaja, kivist RockStone. 750 W võimsus, klamber ja kaabli süvend. Rock’nToasti väljak Cecoteci poolt

Täna Amazonases hinnaga 17,90 €

Navaris Kit 3in1 hamburgeripress - vorm 3 tüüpi hamburgeri jaoks - pakk 3-st hakkliha pressimiseks grillimiseks või grillimiseks

Täna amazonis hinnaga 11,99 €

Quid Gastro Fun - topelt tortillapann, 20 cm, stantsitud alumiinium, must

Täna amazonis hinnaga 26,21 €

ATPWONZ 10 tk roostevabast terasest grillvardad 43 cm koos Oxfordi hoiukotiga

Täna Amazonis hinnaga 23,99 €

Uuenduslik ristkülikukujuline pitsakivi, 35 x 40 cm, küpsetamiseks ja küpsetamiseks ahjudes ja grillides. ThermaShock kaitse- ja keskkonvektsioonitehnoloogia röstimiseks. Patenteeritud libisemisvastane sein

Täna amazonis hinnaga 75,66 €

Menax - Mini pajaroog - Mittekleepuv klaasitud teras - Komplekt 4 - Ø 14 cm

Täna Amazonases 0,00 ¤ eest

Jagage seitset lihtsat õhtusööki ja seitset riistvara, et neid kiiresti valmistada

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Nõud
  • Jahipakkumisi

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sex-Armastus Kultuur Retsepte-With-Thermomix 

Huvitavad Artiklid

add