Seitse suupistete retsepti, mis on valmistatud ilma ahju või pliiti sisse lülitamata

Magustoidud

Kas sellepärast, et ahi või pliit ei tööta, kuna meil pole kodus, sest me oleme ära rikkunud või lihtsalt sellepärast, et me ei taha, et kumbki neist pipart valgustaks, on sel nädalavahetusel suupisteks alternatiive, mis nad ei vaja üht ega teist.

Ei, me ei räägi üldlevinud ja populaarseist juustulaudadest, külmlõigetest ja pasteedest. Kumbki salatitest. Need on seitse suupistete retsepti, mis on valmistatud ilma ahju või pliiti sisse lülitamata. Kõik need on originaalsed, maitsvad, lihtsad ja kiired. Kas keegi annab rohkem?

Pesto, mozzarella ja kuivatatud tomati valtsitud kanepid

  • Koostisosad 10 ühiku kohta: 1 viil leiba spetsiaalses rullis rullimiseks, 20 g pestot, 3 viilu mozzarella juustu ja 6 päikesekuivatatud tomatit õlis.

  • Ettevalmistus: taignarulli abil venitame viilutatud leiva ja jätame selle meile kõige rohkem meeldivaks paksuseks, kuid üle parda minemata, vastasel juhul pragunevad need rullides. Lõikasime kuivatatud tomatid õhukesteks ribadeks. Määri saiaviil õhukese pestokihiga üle pingutamata (see on väga võimsa maitsega) ning aseta peale mozzarella ja kuivatatud tomati viilud. Me rullime üles pikima osa. Torgime hambatikkudega ja lõikame umbes 1 cm paksuseid tükke.

Link täielikule retseptile.

Läätse hummus

  • Koostis: 400 g läätsed (keedetud), 1 küüslauguküüs, 40 g seesamiseemneid, 10 mandlit, 5 g jahvatatud köömneid, 30 g sidrunimahla, 50 g ekstra neitsioliiviõli, 10 g vesi, värske cialntro ja sool.

  • Valmistamine: väikeses pannis röstime seesamiseemneid keskmisel kuumusel, jälgides, et need ei põleks. Vahepeal pigistame pool sidrunist, mis on ligikaudu vajalik koostisosade loendis märgitud kogus (30 grammi). Kui kasutame konserveeritud läätsesid, peaksime need enne pesema, et eemaldada vedeliku maitse, milles need on. Kui kasutame kodus keedetud läätsesid, võime selle sammu vahele jätta. Kui koostisosad on valmis, asetame need köögikombaini klaasi. Läätsed, küüslauguküüs (kooritud ja idudeta), röstitud seesamiseemned, toored mandlid, jahvatatud köömned, sidrunimahl, mõned värsked koriandrilehed (kasutasin teelusikatäit), oliiviõli ekstra neitsi, vesi ja teelusikatäis soola. Me jahvatame kuni homogeense pasta saamiseni ja tarbimiseks valmis.

Link täielikule retseptile.

Klassikaline Gilda

  • Koostisosad kahele inimesele: 6 marineeritud piparat või tšillit, 6 soolatud sardelli, 12 rohelist oliivi (ilma originaalita) ja hea kvaliteediga ekstra neitsioliiviõli.

  • Ettevalmistus: tühjendage tšillid või piparrad konservivedelikust ja lõigake soovi korral saba. Lõigake iga üksus kaheks tükiks või jätke terveks, kui need on väikesed. Samuti tühjendage sardellifileed ja puhastage konservist veidi õli. Pange kõik vardad kokku, alustades rohelise oliivita kividest - seda saab topisesse panna või mitte. Jätka osa piparrast ja keera anšoovis enda külge kokku. Pange üks pool piparrast tagasi ja lõpetage teise oliiviga. Jätkake, kuni vardad on valmis, ja maitsestage hea ekstra neitsioliiviõliga.

Link täielikule retseptile.

Suitsulõhe ja juustu spiraalid

  • Koostis 12 ühiku kohta: 1 nisutortilla, 50 g toorjuustu, 80 g viilutatud suitsulõhet ja värske murulauk.

  • Ettevalmistus: Peseeme mõned murulauku oksad hästi ja hakkime peeneks. Laotasime nisutortilla letile ja lõikasime küljed, et teha midagi ruudukujulist. Määri pind toorjuustuga, jättes puhta ja katmata riba. Suitsulõhe asetame juustu peale ja jaotame hakitud murulauku. Rullime nisutortillat, püüdes seda hästi pingutada, nii et pole tühikuid. Mähkige kilesse ja laske sellel enne söömist sügavkülmas puhata. Seejärel eemaldame kilekoti, lõigame terava noaga kettadeks, torkime kumbagi vardasse ja serveerime.

Link täielikule retseptile.

Guacamole

  • Koostisosad kuuele inimesele: 2 avokaadot, 100 g punast sibulat, 2 kuivatatud tomatit õlis, poole sidruni mahl, 10 oksakest värsket koriandrit, 5 g jahvatatud tšillit ja soola.

  • Valmistamine: Koori ja haki sibul peeneks. Kuivatatud tomatid tühjendame ja hakkime need peeneks. Me pigistame sidruni. Hakkime koriandrilehed. Lõika avokaadod pikuti pooleks ja eemalda kondid. Me eemaldame kogu liha avokaadodelt ja asetame selle kaussi. Purusta avokaado kahvliga ja lisa sibul, kuivatatud tomat, sidrunimahl, hakitud koriander ja jahvatatud tšilli. Maitsesta vastavalt maitsele ja serveeri kohe.

Link täielikule retseptile.

Skyr jogurtitopsid avokaado, granaatõuna ja õunatartariga

  • Koostisosad kuuele inimesele: 300 g looduslikku skyr-jogurtit või kreeka jogurtit, 2 küpset avokaadot, 1 granaatõuna, 1 roheline õun, 1/2 supilusikatäit värsket peterselli, 1/2 supilusikatäit värsket murulauku, 1/2 supilusikatäit värsket tilli, sidrun, sool, jahvatatud must pipar ja ekstra neitsioliiviõli.

  • Valmistamine: Kui jogurt on keskmise kvaliteediga, võime seda veelgi paksendada, lastes sellel sõelal vähemalt kolmkümmend minutit või mitu tundi nõrguda puhtal lapil või musliinil. Kui meil on kiire, piisab vannide avamisel eraldatud vedeliku ettevaatlikust tühjendamisest. Sega jogurt hakitud värskete ürtidega, pool tl sidrunimahla, vähese oliiviõliga ja maitsesta. Segage hästi mõne vardaga ja jaotage väikesteks klaasideks. Avage granaatõun ja eraldage sisemembraanid hästi, et alles jääks ainult puhas puuvili. Haki avokaadoliha kuubikuteks ning koori ja lõika õun sama, tükkideks, mis on enam-vähem ühesuurused. Segage kõik puuviljad sidrunimahla tilgaga ja määrige jogurtikreemiga. Soovi korral lisage viimane puudutus pipart ja lisage veidi hakitud tilli.

Link täielikule retseptile.

Pürenee, suvikõrvits ja pesto montaditos

  • Koostisosad neljale inimesele: 4 supilusikatäit Genova pestot, 1 suvikõrvits, peotäis männipähkleid, 8 viilu maalähedast leiba, 8 õhukest viilu Pürenee sinki, 4 supilusikatäit extra virgin oliiviõli, soola ja jahvatatud musta pipart.

  • Valmistamine: Puhastame suvikõrvitsa, trimmi ja lamineerime köögiviljakoorija abil. Asetame leivaviilud allikasse, levitame neist igaühele supilusikatäit pestot. Peal on meil Iberico ja toored suvikõrvitsaribad ning lõpuks piiniaseemned. Kastame oliiviõliga, maitsestame ja serveerime.

Link täielikule retseptile.

Jagage seitset suupistete retsepti, mis on valmistatud ilma ahju või pliiti sisse lülitamata

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Otse suulae poole
  • Nädalavahetuse suupiste

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add