Keldi kõrts. Jooge ja näksige Salamancas käijale

Magustoidud

Veel üks Salamanca-jalutuskäigul minusse armunud hasartmängukollektsioone on olnud see Keldi kõrts, mida nüüd teile esitlen. Nagu näete, on see emotsionaalse sisu poolest ilus koht. Tema juurdunud iseloomu tõttu. Selle solidaarsuse tooni eest. Pikka aega elasin Galicias ja sellesse kõrtsi sisenedes meenus mulle suurepäraselt oma käik läbi nende maade. Tema lõhn. See on maitse. Selle olemus.

Kaunistus prindib selle inimesi. Miinid. Teie kultuur. Nende kodud. Tema kunstid. Siider, muidugi ja gastronoomiliselt võib juba näha, empanadad igale maitsele, cabrales ohtralt, kammkarbid, juustud, mereannid.

Keldi kõrts on regulaarne külastus neile, kes julgevad teha Salamancast läbi Camino de Santiago. Selle hinnad, külalislahkus, õhkkond on piisavad, et rahuldada väsinud, sageli kurnatud jalutajate isusid, kes lähenevad kohale, kes ihkab pausi ja energiat, et jätkata oma teed.

Selle juhataja Noelia on noor, dünaamiline naine, silmis kaunis naeratus, mis annab edasi varjupaiga maitset, siidrimaja pärast rasket päeva, toidutaldrik. Jälgides kõrtsi seinu, mis on täis tohutult inimlikke nägusid, nautides samal ajal maitsvat Xoubiñas empanadat, näen ennast sukeldumas sellesse maailma rohulõhnaga, kõikjal lehmadega, vihm nägu niisutades. Sukeldun rohelistele maadele, kus elavad karmid inimesed, mis on täis hellust. Puhas Galicia.

Kui reisite Salamancasse, soovitan teil külastada seda Keldi kõrtsi.Saate maitsta selle ainulaadse Galicia linna gastronoomiat. Tema siider. Kui teil on õnne, võite ehk kõndijaga rääkida ja sukelduda, kuulates tema juttu, sellele elamuste nii intensiivsele ja nii paljastavale teele, et mõni reisib, samal ajal kui õhtu saabub, laadib ta seroone selles kõrtsis, mis on täis inimlikke tundeid.

Keldi kõrts
C / Peña Primera, 3
923 271 014
Salamanca

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add