Taberna Cervantes Valencias, väike nurgake, et korralikult süüa

Eile kohtusin lõunaks ema ja vennaga ning kuna mul polnud isu eriti süüa teha, otsustasime minna kuskile kodu lähedale. Minu naabruskonda ei iseloomusta eriti suurepärane gastronoomiline pakkumine (kuigi El Vertical püüab meid lähedal), nii et otsustasin teha Interneti-otsingu, et näha, kas ma midagi avastasin.

Üllatuseks leidsin ühe kõrgelt hinnatud koha, millest olen kümneid kordi mööda läinud ja mind pole kunagi julgustatud sisenema, sest see ei erine ühestki baarist liiga (kuigi tähelepanelikult vaadates on see hoolikama kujundusega). See on Taberna Cervantes, väike nurgake, mida saab hästi süüa.

Nagu olen kommenteerinud, on see väike ja mitte eriti toretsev koht, Andaluusia hõnguga, mida on näha fassaadi valgel, aknaid ja ribasid raamivatel plaatidel (ja seejärel menüüs). Interjöör on küll pisut pime ja tavapärasema kujundusega (kuigi sellel on ka see Andaluusia hõng), kuid tänaval on lauad, kuhu keskpäeval paistab päike, nii et istusime õues.

Taberna Cervantese gastronoomiline pakkumine keskendub peamiselt tapastele ja mõõduka hinnaga portsjonitele, aga ka võileibadele ja võileibadele, ehkki lõuna ajal pakub see üheksa euro suurust erimenüüd, mis koosneb ühest roogist, mida vahetatakse iga päev ja kahest portsjonist jagamiseks, mille saab valida menüüst. See sisaldab ka jooki, leiba, magustoitu või kohvi ning kui teil pole suurt nälga, võite need kaks osa ära jätta ja siis maksab menüü 6,5 eurot.

Kaks osa, mille valisime alustuseks, olid originaalne, intensiivne ja peen õunasalat puraviku, singi ja juustuga ning osa Andaluusia kalmaare (lihtsalt jahutatud ja praetud), mis üllatasid meid oma tekstuuri ja maitsega: võite öelda. nad olid lahedad.

Pearoana nautisime mõningaid sealihavardaid küpsetatud hasselbacki kartuli-juustukastmega. Nii araabia hõnguga maitsestatud vardad kui ka kartul, mis olid täiuslikud, maitsesid hiilguse järgi ning on ütlematagi selge, et me ei jätnud taldrikule midagi.

Olime kõik väga rahul sellega, kuidas olime söönud. Ainus negatiivne külg, mille kogemusele oskasime panna, on see, et saadaolevad magustoidud ei olnud omatehtud ja kuigi meie tellitud profiteroolid olid head, jääb vaid soov näha, mida suurepärane kokk oleks võinud magustoiduga teha. Kuigi tuleks selgitada, et see on ainult menüüs, on menüüs omatehtud magustoidud, näiteks kaneelijäätisega horchata torrija, mida nüüd kahetsen, et pole eraldi tellinud.

Samuti tahaksin välja tuua teatud õllesordi pakkumise koha hooldamise. Lisaks klassikalisemale Mahoule saate tellida ka Turia Märzeni ja Estrella de Galiciat. Tore oleks, kui neil oleks mõni kohalik käsitööline, kuid see on ka asi, mida ka hinnatakse. Lisaks on valik veine, mida saab klaasi kaupa hea hinnaga tellida.

Lühidalt öeldes on Valencias asuv Cervantese kõrts väike nurgake, kus kinnitan teile, et sööte hästi ja väga hea hinnaga koos kvaliteetsete koostisosadega. Lisaks oli töötajate kohtlemine kogu aeg suurepärane, midagi, mida iga päev on vähe. Ma ei julgeks öelda, kas see on koht, kuhu tasub palverännakut teha, kuid kui olete piirkonnas, on see kahtlemata edukas, ma muidugi juba tean, kuhu minna, kui tahan kodu lähedal hästi süüa.

Cervantese kõrts

C / Duque de Gaeta 49
46022 Valencia
Tel 963 81 27 28
Keskmine hind | 9-eurone menüü, 10-15 eurot à la carte

Lisateave | Cervantese kõrts
Otse Paladarisse Restoran Ochobcn, võluv Argentiina gastrobaar Barcelonas, otse Paladarile | La Malquerida, uudishimulik Hispaania kõrts Valencias

Jaga Valerias asuvat Taberna Cervantest, mis on väike nurgake, et saaksite hästi süüa

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Restoranid
  • Restoranid Valencias

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Sex-Armastus Retsepte-With-Thermomix 

Huvitavad Artiklid

add