Tuunikala tacod piparmündihernekreemiga, ideaalne retsept koosviibimisteks ja sõprade pidustusteks

Milline omapärane koostisosade kombinatsioon! Seda ma mõtlesingi, kui nägin seda varajase peakoka Darío Barrio raamatus Cook, Enjoy, Live, mida ma teile mõni kuu tagasi rääkisin, seda piparmündikreemiga Tuna Tacos retsepti.

Kuigi Darío Barrio algupärane retsept oli valmistatud lõhest, olin sellest ajast peale innukas seda teostama ja nähes mõni päev väga hea hinnaga mõnda tuunikala seljatükki, otsustasin selle valmistada. See on retsept, mis mulle meeldib, lihtne, kiire ja täis kontraste. See on karge, kreemjas, külm ja kuum. Ma armastan seda.

Koostisosad

2 inimesele
  • Värske tuunikala (1 filee või sisefilee) 200 g
  • Keedetud herned 200 g
  • Värske piparmünt mõned lehed
  • Maitseks seesamiseemned

Kuidas teha tuunikala tacosid piparmündihernekreemiga

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 10 m
  • Kokkamine 10 m

Alustame piparmündihernekreemi ettevalmistamisest. Selleks blanšeerime herned 3 minutit keevas vees ja viiakse külma vette, nii et need säilitaksid intensiivse värvi. Kui kasutate külmutatud või konserveeritud, salvestate selle sammu. Seejärel purustame need segistis 8 piparmündilehega.

Jätkame tuunikala seljaosa lõikamist varteks või näksimiseks tarbimiseks kuueks ristkülikukujuliseks plokiks ja grillime neid, lastes neil mõlemal küljel ühe minuti jooksul küpseda. Kui olete keedetud, lisage igale seljatakole paar soolakristalli.

Taldrikusse paneme seesamiseemned ja kui küpsetatud tuunikala tacod pannilt eemaldame, toetame neid neile nii, et need oleksid ühel küljel või, kui soovite, mõlemal küljel seemnetega kaetud.

Plaadi kokkupanekuks panime taldrikule hernekreemipõhja - piisab kahest või kolmest supilusikatäiest - ja kreemile asetame seesamiga räsitud tuunikala tacod, jättes ühe ja teise vahele tühiku, et oleks näha rohelist värvi.

Sellega, mida tuunikala tacodele piparmündihernekreemiga lisada

Neid tuunikala tacosid piparmündihernekreemiga võib võtta nii aperitiivina koos õllega, mis on ideaalne kooslus, kui ka eelroaks sõprade õhtusöögil. Armastate krõmpsuvat seesamiseemnet ja piparmündi värskust. Selle kõrvale pakun välja ühe fantastilise magustoidu, mango ja vaarika millefeuille, mis valmib kolme minutiga.

5 4 3 2 1 Aitäh! 13 häält

Jagage tuunikala tacosid piparmündihernekreemiga, mis on ideaalne retsept koosviibimisteks ja sõprade pidustusteks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Eelroogade retseptid
  • vardad
  • Seesam
  • Tuunikala
  • Rohelised herned
  • Võre
  • Kiired ja lihtsad retseptid
  • Kiired ja lihtsad retseptid

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sex-Armastus Ilu Kultuur 

Huvitavad Artiklid

add