Šokolaadikook ja matcha tee, lihtne ja vastupandamatu retsept (koos videoga)

Magustoidud

Kui retsepti kirjeldamisel käivad käsikäes kerged ja vastupandamatud, kas teil pole vastupandamatut soovi seda valmistada? Me teeme ja seetõttu käivitasime mõtlemata selle šokolaadikoogi ja matcha-teega ilma ahjuta. Ideaalne piduliku eine viimistlemiseks, väga kirgas ning omapärase värvi ja maitsega, mida pakub populaarne Jaapani tee.

Nagu kõigi magustoitudeta ilma ahjuta, vajab ka šokolaadi- ja matchakook kuju saamiseks puhkeperioodi. Seda saab lühendada või pikendada, kui soovime ühte või teist seadepunkti. Meie soovitus on anda sellele vähemalt kaheksa tundi või valmistada ette päev, nii et lõikamine on terviklikum ja atraktiivsem. Kaunistus, varuge see serveerimiseks hetkeks ja kõik.

Koostisosad

12 inimesele
  • Oreo küpsised (aluse jaoks) 400 g
  • Või (aluse jaoks) 115 g
  • Valge šokolaad (täidiseks) 400 g
  • Mascarpone juust (täidiseks) 250 g
  • Vedelik vahukoor (täidiseks) 200 ml
  • Või (täidiseks) 25 g
  • 2 supilusikatäit matcha teed (täidiseks)
  • Vedelik vahukoor (kaunistamiseks) 200 ml
  • Jäätisesuhkur (kaunistuseks) 20 g
  • Vaarikad (kaunistuseks)
  • Mini Oreo küpsised (kaunistuseks)
  • Värske piparmünt (kaunistuseks)

Kuidas teha šokolaadita matchakooki ilma ahjuta

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 20 m
  • Kokkamine 10 m
  • Pange maha 8 tundi

Purustame Oreo küpsised, segame need sulavõiga ja jaotame segu ühtlaselt kogu koogivormi, põhja ja külgede vahel kokku, surudes kokku, et see oleks kompaktne. Täidise valmistamise ajal reserveerime külmkapis.

Kuumuta koor ja želatiinilehed väikeses potis. Eemaldame tulelt vahetult enne selle keemist. Lisage valge šokolaad ja või ja segage mõne vardaga. Lisage mascarpone ja segage uuesti, kuni see on integreeritud. Kurna matcha teed, kuni seda lisame. Segatakse kuni homogeniseerumiseni. Täida põhi ja hoia külmkapis minimaalselt kaheksa tundi, kuid parem, kui see on üleöö.

Kooki saab kaunistada maitse järgi, kuid kui soovite seda valmistada samamoodi kui meie, peate vahustama koore, parem elektrivarrastega, mis peab olema väga külm. Kui see hakkab paksenema, lisage tuhksuhkur ja peksake punktini jõudmiseni. Olge liialdades ettevaatlik, sest seda saab lõigata. Me täidame kondiitritootekoti tähedüüsiga.

Kaunista serveerimisel või vahetult enne seda, kui teed kogu koogi ümber magustatud vahukoorega rosette. Seejärel paneme sisse vaarikad (mustikad, maasikad jne), Oreo miniküpsised (kogus maitse järgi) ja lõpetame värskete piparmündilehtedega.

Sellega, millega šokolaadikooki ja matcha teed ilma ahjuta kaasneda

Meile meeldib alati kohvi magustoitude või õhtusöögijärgse teega kaasas käia, kuigi kui seda šokolaadikooki ja matcha teed serveerite muul ajal, ei pruugi see olla vajalik millegagi kaasas olla. Oleneb muidugi ka sellest, kes söögikoht on. Laste jaoks on parem serveerida seda klaasi väga jaheda piima või muu sarnasega.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add