Mandli ja muraka tart. Retsept

Eelmisel päeval, kui ma seda kokaraamatut teile esitlesin, rääkisin maas jalutuskäigu voorustest ja nendest looduslikest aardetest, mida saime loodust nautides koju tuua. Noh, kõige selle olemus peegeldub mandli- ja murakakoogis, mille ma teile täna toon, sest kui ma oma rüüstega metsikute puuviljade kujul kohale jõudsin, ei kahelnud ma hetkekski, et see saab olema minu retsept.

Võib-olla võib pähklite ja murakate segu kõlada veidi kummaliselt, kuid kinnitan teile, et nad abielluvad suurepäraselt ja kui mandliga koogid võivad eelnevalt rasked tunduda, moodustavad nad puuviljahappega kombineerituna ideaalse koosluse. Ja nagu ikka ja olenevalt sellest, mida köögis töötada tahate, võite teha omatehtud põhitaigna või osta külmkapi, jätan selle teie valikuks. Seekord otsustasin selle osta, sest mul oli natuke aega puudu.

23 sentimeetri läbimõõduga vormi koostisosad

1 leht jahutatud muretainast, 100 g võid toatemperatuuril, 100 g suhkrut, 2 M-suurust muna, 100 g mandli- või jahvatatud mandlijahu, 1 spl jahu, 160 g murakaid, 30 g rullitud mandleid .

Kuidas teha muraka mandlikooki

Alustage ahju eelkuumutamisest 180 kraadini. Rulli tainas eemaldatavaks ümmarguseks vormiks ja torka kahvliga läbi. Pange see kümneks minutiks sügavkülma ja küpsetage viisteist minutit. Eemaldage see ahjust ja valmistage vahepeal täidis.

Vahusta või toatemperatuuril kausis suhkru, munade, jahvatatud mandlite ja supilusikatäie normaaljahuga. Määri koogipõhjale, lisa murakad kogu pinnale.

Puista peale rullitud mandlid ja küpseta umbes kakskümmend minutit või kuni näed kuldset pinda.

Töötlemisaeg | 45 minutit
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Mandli- ja murakatart võib süüa soojalt või toatemperatuuril. Saate seda lisada väikese vahukoore või kreemiga. Kuna see ei sisalda kreeme ega koort, saab seda loomulikult hoida õhu eest kaitstult, ilma külmkapita. Kui teil on külmutatud murakaid, saate seda jätkata ka väljaspool hooaega.