Ekspressšokolaadikook. Retsept

Magustoidud

Kui teil on isu, pole midagi paremat kui selle trühvlibabonile sarnase ekspressšokolaadikoogi valmistamine vaid viisteist minutit ahjus ja see on mõeldud klassikalise puudutusega, kuid maitsest välja ei lähe kooki esitlemiseks. Harva võib leida kedagi, kellele šokolaad ei meeldi.

Tordi suurus on väike, läbimõõduga umbes kakskümmend sentimeetrit, kuid seda saab kasutada mitme portsjoni jaoks, kuna trühvel on seestpoolt tihe ja väikeste portsjonite korral on enam kui piisav, et lõpetada meie eine maitsva magustoiduga.

Koostisosad kuuele inimesele

  • 1 leht muretainast, 200 g saiakokolaadi, 200 ml vedelat koort, 3 muna L.

Kuidas teha ekspressšokolaadikooki

Alustame ahju eelkuumutamisest 180 kraadini, seejärel venitame muretaina kahekümne sentimeetri läbimõõduga eemaldatavasse koogivormi, torgates selle kahvli abil põhja ja külgedele.

Panime kastruli tulele ja keedame koore, eemaldame ja lisame šokolaadi, segades, kuni see sulab. Lisame munad ükshaaval ja segame need ganache'iga. Valame segu taina peale ja küpsetame viisteist minutit. Lasime tal jaheneda, kuni see on jahtunud.

Töötlemisaeg | 25 minutit Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Mulle meeldib serveerida ekspressšokolaadikooki punaste marjadega, mis vastanduvad kakao maitsele. Võite lisada ka vahukoore, kulbitäie jäätist või isegi serveerida seda üksinda ja see trühvliportsjon sobib hästi igale poole. Ma soovitan teil seda toatemperatuuril serveerida, kuid kui te ei paku seda ettevalmistamise päeval, eemaldage šokolaadimaitse täielikuks maitsmiseks enne külmkappi mõneks ajaks või isegi mõneks sekundiks mikrolaineahjus.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add