Vere apelsini ja sarapuupähkli õhukese hapukoore retsept, magustoit tsitrusviljade armastajatele

Kahju, et veriapelsine on tavapoodidest raske leida. Hooaeg pole nii pikk kui teiste tsitruseliste oma, seetõttu tasub seda ära kasutada, kui läheduses on isendeid, et selle fantastilist maitset nautida. See peenvere apelsini- ja sarapuupähkline hapukas on suurepärane võimalus üllatada kodus väga lihtsa magustoiduga.

Mulle väga meeldib sangviinide maitse, kuid kui teie puuviljad on liiga hapud, võiks neid enne pirukakoorikusse panemist pisut karamelliseerida. Kuid kui me lõikame need lõplikuks, eemaldades valge osa, ja puistame neid pruuni suhkruga, siis minu jaoks ei vaja see rohkem. Jahvatatud sarapuupähkel annab taignale suurepärase puudutuse, ehkki selle võib ära jätta, kui meil seda käes pole.

Koostis

  • Saia jahu 100 g
  • Terve jahu 20 g
  • Jahvatatud sarapuupähkel 20 g
  • Muna L 1
  • Keemiline pärm (1/2 tl) 2 g
  • Söögisooda (1/2 tl) 3 g
  • Soola 1 näputäis
  • Soolata või 45 g
  • Vereoranž 4
  • 2 spl pruuni suhkrut

Kuidas teha õhukese vere apelsini- ja sarapuupähklist hapukoort

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund 5 m
  • Koostöö 15 m
  • Kokkamine 50 m

Kuumutage ahi temperatuurini 180ºC ja määrige madal ümmargune pann või katke põhi pärgamendipaberiga. Pange jahu, kogu jahu, jahvatatud sarapuupähkel, suhkur, vanillisuhkur, keemiline pärm, söögisooda ja sool anumasse. Segage hästi mõne vardaga.

Lisage muna ja tükkideks lõigatud või. Vahustage vardadega kergelt ja segage seejärel käsitsi, pigistades taigna või sisse, kuni saadakse homogeenne tainas, mis on pisut kleepuv, kuid tempermalmist vormitav. Asetage vormi, pingutades hästi, jättes servad veidi paksemad.

Koorige vere apelsinid elavalt, jätmata liiga palju valget värvi ja visates ära võimalikud luud. Lõika mitte väga paksudeks lehtedeks. Jaotage vormi, kattes võimalikult suure pinna. Piserdage pruuni suhkruga ja lisage paar supilusikatäit sarapuupähklit või mandli krokantit. Küpseta umbes 45-50 minutit.

Millega kaasas õhuke hapukas veriapelsini ja sarapuupähkel

Veresoranžist ja sarapuupähklist valmistatud peenike hapukas magustoiduks või suupisteks on täis lohutavaid aroome ja pole üldse raske. Sanguini maitse on väga värskendav ja ühendab väga hästi kergelt krõmpsuva alusega ning kui me oleme kapriissed, võiksime sellele lisada natuke head koort või kausitäit jäätist.

Silte:  Kala Magustoidud Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add