Peen õunakook uue Magimix Cook Expert vabastamiseks (ka traditsioonilise retseptiga)

Magimix Cook Expert on terviklik ja mitmekülgne multifunktsionaalne masin. Prantsuse päritolu ja hiljuti Hispaanias maandunud köögikombain sisaldab kõiki vajalikke funktsioone igasuguste retseptide ettevalmistamiseks. Eelroogadest magustoitudeni, läbi muude retseptide, näiteks supid, kreemid, riis, värsked makaronid, taignad, leivad, hautised, vormiroad, kastmed, küpsised, jäätised ja palju muud.

Vaid paar nädalat tagasi tuli minu kööki Magimix Cook Expert ja ma ootasin, et saaksin temaga koos kokkama hakata ja saaksin teiega jagada oma muljeid, retsepte, soovitusi ja palju muud. Esilinastusin ühega 300-st retseptist, mis see robotiga kaasasolevasse raamatusse toob. Õhuke õunakook, mida on olnud lihtne ja kiire valmistada, tordi põhi oli valmis kahe minutiga ja õun veeretati sekunditega ning millele minu konkreetne maitsjate komisjon oli väga hea hinde pannud.

Magimix Cook Expert koos mõne selle lisaga

Nii et äkki ei julgenud ma improviseerida. Enne katsetamise alustamist olen otsustanud masinaga enesekindluse omandada selle 12 automaatse programmi, selle köögikombaini ja retseptiraamatu kaudu. Toiming on aga lihtne ja intuitiivne, nii et ma arvan, et selle tegemine ei võta kaua aega ja varsti teen uue Magimix Cook Experti ära.

Koostis

  • Nisujahu (taigna jaoks) 250 g
  • Muna M (taigna jaoks) 1
  • Või toatemperatuuril (taina jaoks) 100 g
  • Tuhksuhkur (taigna jaoks) 100 g
  • Näputäis soola (taigna jaoks)
  • Kuldne õun 4
  • Vanillisuhkur 10 g
  • Näputäis jahvatatud kaneeli
  • Kallis

Kuidas teha õhukest õunakooki Magimix Cook Expertiga ja ilma

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 45 m
  • Koostöö 15 m
  • Kokkamine 30 m

Tutvustame potis kõiki taigna koostisosi ja programmeerime MASA / PASTEL. Eemaldame taina, rullime ja mähime kilemähisesse. Lase umbes 30 minutit külmkapis puhata, nii et see võtab konsistentsi ja seda on kergem 26 cm läbimõõduga vormivahu alusel laiali laotada.

Me koorime õunad ja lõikame need pooleks, eemaldades südamiku. Paigaldame läbipaistva kausi Magimix Cook Expert alusesse, asetame keskmise kausi 4 mm lõikekettaga ja lõikame programmi ROBOT abil. Mõne sekundi pärast on meil neli ideaalselt lamineeritud õuna (imelised).

Torka tainas kahvliga läbi ja pane õunaviilud kogu pinnale, puista üle vanillsuhkruga ja küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ºC 30 minutit. Eemaldage ahjust, puistake tilgakese meega ja puistage enne serveerimist kaneeliga.

Traditsiooniline väljatöötamine

Sügavas anumas segame kõik taigna koostisosad käsitsi, kuni saadakse homogeenne tainas. Mähi kilemähisesse ja lase 30 minutit külmkapis jahtuda. Me koorime õunad, eemaldame südamiku ja lõikame pooleks. Terava noaga lamineerime iga tüki peeneks.

Laotame taina 26 cm vormivaba vormi alusel, torkame kahvliga läbi ja asetame õunaviilud sellele kõige peale. Puista üle vanillisuhkruga ja küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ºC 30 minutit. Kui see on valmis, kastke tilgakese meega ja piserdage enne serveerimist jahvatatud kaneeliga.

Millega õhukese õunakooki kaasa võtta

Ahjust värskelt hakanud õhukese õunakoogi järele on vaja kühvel vanillijäätist ja karamellisiirupit. Ehkki seda saab ise süüa ja kord külmana surra, on see ka aeglane. Ideaalne hetkeks pärast õhtusööki koos kohvi või infusiooniga.

Silte:  Magustoidud Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add