Kiire tort sinepi, tomati ja kitsejuustuga, maitserohke õhtusöögi lihtne retsept

Magustoidud

Meil olid hiljuti kodus sõbrad prantslastest. Marie, see on minu sõbra nimi, on pärit Dijonist, kus valmistatakse maailma kuulsaim sinep ja ta avastas, et see on koostisosa, mida saab kasutada rohkem kui liha või vorstiga kaasas olemiseks. See sobib ideaalselt selliste sinepi-, tomati- ja kitsejuustutordi retseptide valmistamiseks. Sellest ajast alates on see mitu päeva meie õhtusöök kodus.

Pean tunnistama, et esimest korda, kui nägin teda valmistamas, minestasin peaaegu, kui nägin, kui palju sinepit ta sinna pani. Olen harjunud seda tüüpi soolaste kookide alusena kasutama praetud tomatit või tomatikastet, kuid kinnitan teile, et see on nii hea, et kordate. Parim on see, et seda on lihtne valmistada.

Koostisosad

4 inimesele
  • Lehttaigen 1
  • Dijoni sinep 30 g
  • Tomat 2
  • Kitsejuust 1
  • Värske mozzarella 1

Kuidas valmistada kiiret sinepi-, tomati- ja kitsejuustukooki

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 35 m
  • Töötamine 15 m
  • Kokkamine 20 m

Valmistame lehttaigna, millest saab meie soolase koogi. Selleks lõikame mõlemalt küljelt ühe sentimeetri paksused ribad ja reserveerime. Seejärel jätkame sinepiga kogu lehttaigna pinna värvimist servadeni jõudmata. Sinepile paneme tomativiilud ja igale viilule osa kitsejuustust.

Nüüd moodustame koogi, võtame lehttainas jaotustükid ja paneme need koogi servadele. Nagu oleksime sellele raami teinud. Küpsetades see tõuseb ja saavutame hiiglasliku vol au vent -efekti. Küpseta temperatuuril 180ºC eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit, kuni lehttainas on kuldne ja hästi valmis.

5 4 3 2 1 Aitäh! 15 häält

Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add