Strogonoffi veiseliha. Maitsev ja lihtne retsept

Paljude jaoks pole punase liha tarbimine enam nii ahvatlev ja nad eelistavad keskenduda mereandidele nagu kala, mereannid või taimetoitlased. Kuid mõned teised inimesed eelistavad jätkata retseptide nautimist, mis võivad sisaldada mõnda punast või valget liha.

Täna pakun teile isikliku kohanemisviisina maitsvat Strogonoffi veiseliha retsepti, milles kasutan muude koostisosade hulgas lillat sibulat ja pisut brändit. See roog on tõeliselt suurepärane, kui otsite midagi rohke maitsega, mis tavapärasest välja tuleb.

Koostis

  • Veiselihafileed 250 g
  • Seened 200 g
  • Lilla sibul 0.5
  • Vedel koor 100 ml
  • Dijoni sinep 15 g
  • Brandy 50 ml
  • Loorberileht 1
  • Või 25 g
  • Päevalilleõli 10 ml
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas teha strogonoffi veiseliha

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 35 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 25 m

Lõika sibul julienne'i ribadeks ja seened viiludeks. Kuumuta õli ja või ning prae sibul umbes 3 minutit ja seejärel lisa rullitud seened. Maitsesta soola ja pipraga ning jäta umbes 8 minutit keskmisel kuumusel pruunikaks.

Vahepeal lõikasime liha umbes 5–8 sentimeetri pikkusteks ribadeks, millele lisame seentega sibula. Valage nüüd brändit, kohandage maitsestamist soola ja pipraga vastavalt maitsele ja loorberileht. Lasime alkoholil alamvalguses veel 5 minutit aurustuda. Lõpuks lisage koor ja sinep, segage ja jätke pannil pool umbes 10 minutiks kaetult alati madalal kuumusel.

Sellega, millega veiseliha strogonoff lisada

Strogonoffi vasikaliha sobib suurepäraselt kuumaks lõunasöögiks või õhtusöögiks ning saate seda lisada mõne pasta või valge riisiga. Kui eelistate vältida süsivesikuid, sobivad röstitud köögiviljad ideaalselt. Samuti soovitan teil liha lisada täidlase punase veiniga, et paaritamine oleks meeldiv.

Otse suulakke Kuidas teha maitsvat avokaado-hummust
Otse suulakke Mehhiko pasta salat. Retsept

Silte:  Magustoidud Köögiviljad Ja Kaunviljad Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add