Tursaomlett, lihtne ja maitsev retsept

Magustoidud

Järgmistel päevadel on mul plaanis ka mitmed selle imelise kalaga retseptid, kuid täna on see üks minu lemmikretsepte, mida lisaks maitsvale valmistamisele on väga lihtne valmistada, tursaomlett.

Turska saab kodus soolata. Minu puhul ostan nende retseptide jaoks hea koola, tõmban selle lahti ja eemaldan ise naha ja luud, kuna see on palju odavam kui helvestatud tursa või hea seljaosa ostmine, mis on minu arvates sobivam retseptide jaoks, kus see peaks rohkem välja nägema nagu pil pil, galicia stiilis, Biskaia kastmes ...

Koostisosad

2 inimesele
  • Soolatud tursk helvestas 200 g
  • Šalott 4
  • Munad 1
  • Värvilised paprikad 1
  • Eriti neitsioliiviõli 15 ml
  • Sool

Kuidas teha tursaomletti

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 20 m
  • Kokkamine 10 m

Praepannile panime veidi oliiviõli ja hautage šalottsibul ja väike hakitud pipar. Kui kõik on pošeeritud, lisame murenenud tursa, veendumaks, et sellel pole okkaid. Hautage kogu veel viis minutit.

Kogu õli eraldamiseks juhime segu kuivendisse. Jätame pannile paar tilka, nii palju, et tortilla ei jääks kinni. Peksime munad ja lisame näpuotsatäis soola, lisame tursale ja lisame kuumale pannile.

Valmistame tortilja mõneks minutiks mõlemalt poolt, jättes selle meile meeldivasse punkti. Sel juhul jätsin selle üsna mahlaseks, sest me armastame seda niimoodi, ükskõik mis tüüpi see ka pole. Serveerime soojalt või külmalt, nagu me ise eelistame.

Millega tursaomlett kaasas olla

Tursaomletti saab süüa mitmekesise salatiga. See sobib suurepäraselt õhtusöögiks, aga ka eelroaks kõigil söögikordadel, mis meil peres on, seega soovitan teil seda teha, see ei peta teid. Kui serveerite seda koos laheda valge veiniga, siis veelgi parem.

5 4 3 2 1 Aitäh! 17 häält

Jaga tursaomlett, lihtne ja maitsev retsept

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Muna ja omletti retseptid
  • Munad
  • Tursk
  • Tortillad
  • Paastu- ja ülestõusmispühade retseptid
  • Ülestõusmispühade retseptid

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add