Küpsetatud maasika shortcake-kook: kerge magustoidu või hommikusöögi retsept

Täna pakutav retsept on teatud tüüpi läbitöötamine, mis mingil põhjusel hakkab mulle kevade lähenedes alati meeldima. See küpsetatud maasikakoogi pannkook on kiire, kerge ja lihtne viis panna suhu magus hammustus, magustoit või hommikusöök kergem kui ükski koogikook või kook.

Alus sarnaneb prantsuse clafoutisega ja variante võib leida sõltuvalt riigist, kes seda nimetab Pfannkuchen, hollandi lapsvõi lihtsalt küpsetatud pannkook. Selle retsepti jaoks sobib ideaalselt pannil olev malmist pann, kuid sama hea võib olla ka iga küpsetatav vormiroog või väike ümmargune pann.

Koostis

  • Muna L 2
  • Piim 125 ml
  • Vanillisuhkur 5 g
  • Suhkur (või maitse järgi) 25 g
  • Näputäis
  • Saia jahu 60 g
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • Või 1 tl
  • Maitse või maasikas maitse järgi
  • Valikuline tuhksuhkur

Kuidas teha küpsetatud maasikatest lühikese koogiga pannkooki

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 35 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 25 m

Kuumuta ahi 180ºC-ni ja määri pann või vorm võiga. Pese ja kuivata maasikad, eemalda saba ja lõika väikesteks tükkideks. Levitage kogu vormi pinnale.

Pange munad kaussi, lisage vanillisuhkur ja suhkur ning pekske kergelt läbi. Lisage piim ja sool ning keetke, kuni kõik on hästi segunenud. Lisage jahu ja kaneeli ja pekske vardadega korralikult läbi, kuni kuivad tükid pole.

Vala ettevaatlikult maasikatega, jaotades taigna hästi läbi, ja küpseta umbes 20-25 minutit, kuni on kuldpruun. Oodake, kuni see jahtub, ja puistage üle tuhksuhkruga.

Silte:  Kala Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add