Ameerika pannkoogid: see on autentne retsept

Las need, kes ei rabele, tõstavad käe enne plaati Ameerika pannkooke, nagu need, mille me teile täna toome. Õrn, kohev, just õige magususega ja lisatud vahukoore ja meie lemmiksiirupiga. Pannkooke on väga lihtne valmistada ja meie autentse retsepti ning valmistamisnõuannetega saate see kindlasti edu.

Tavaliselt valmistame neid ette erilistel puhkudel, kui on midagi tähistada, või hommikusöögi või pärastlõuna suupistete ajal. Kui plaanime neid hommikusöögiks, valmistame taina ette eelmisel päeval ja jätame üleöö külmkappi tahenema. Siis kasutame seda nii nagu on, ilma karastamata, sest kontrast kuuma küpsetusplaadiga sobib meie Ameerika pannkookidele suurepäraselt.

Koostis

  • Või 30 g
  • Muna M 2
  • Täispiim 250
  • Vanilje ekstrakti 5 ml
  • Nisujahu 200 g
  • Keemiline pärm 10 g
  • Suhkur 40 g

Kuidas valmistada Ameerika pannkooke

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 20 m
  • Vabanege 1 tund

Sulatame või ja laseme sellel veidi karastuda, kuid kaotamata vedelat vormi. Vahustame munad koos piima ja vaniljeekstraktiga korralikult segades. Sügavas mahutis sõelume jahu koos keemilise tiivikuga ja lisame suhkru. Me segame kuni integreerimiseni. Teeme keskele augu nagu vulkaan ja valame niiskete koostisosade segu. Eemaldage õrnalt mõne vardaga, et kõik hästi integreeruda.

Kui segamine on lõppenud, lisage võid ja keetke, kuni segu on homogeenne. Me katame anuma plastmähisega ja lase segul tund aega külmikus puhata. Asetame keskmise temperatuuriga tulele triikraua. Kui see on kuum, valage väikesed osa tainast küpsetusplaadile, jättes nende vahele ruumi, et need ei kleepuks kokku, ja küpseta paar minutit.

Kui pannkoogi pinnal hakkavad välja tulema väikesed mullid, keerake ja keetke teisel küljel veel paar minutit. Kordame toimingut, kuni lõpetame taignaga. Nii, et pannkoogid ei jahtuks, kui ülejäänud aja teeme, asetame need puhta köögirätikuga kaetud taldrikule ja hoiame ahjus umbes 50ºC juures.

Millega Ameerika pannkookidega kaasas käia

Klassikalistest ameerika pannkookidest ei saa ilma jääda korralikust pompadour vahukoorest ja karamelli-, maasika- või šokolaadisiirupist. Kuigi see ei tähenda, et oleksime neile värskete puuviljadega kaasas või või pärast selliseid toite nagu kakao ja sarapuupähklikreem, dulce de leche, moos vms. Maitsta. Olgu kuidas on, nad on surnud.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add