Jogurti pannkoogid ja mooniseemned: luksusliku hommikusöögi või suupiste retsept

Mõnikord peate päeva alustamiseks endale anduma ja te ei pea alati hüppama rasvade ja suhkruga koormatud hommikusööki. Need mooniseemne jogurtipannkoogid on hõrk kohev suupiste, oma krõbedusega sobivad suurepärase puuviljavaliku juurde.

Mulle meeldivad pannkoogid, kuna need sobivad ideaalselt perega jagamiseks ja hästitoimiva hommikusöögilaua valmistamiseks värskete puuviljade ja omatehtud moosidega, nii et igaüks valmistaks oma taldriku. Jogurt muudab need pannkoogid kohevamaks ja tänu taignas olevatele mooniseemnetele on neil ka mõnus karge kontrast.

Koostis

  • Saia jahu 130 g
  • Sool 1 g
  • 1 ja 1/2 tl keemilist pärmi
  • Suhkur 1 kuhjaga supilusikatäis
  • Mooniseemned 1-2 tl
  • Muna 1
  • Tavaline kreeka jogurt 100 g
  • Piim (umbes) 150 ml
  • Sidrunikoor
  • Või määri keeduklaasi

Kuidas valmistada hommikusöögiks jogurtipannkooke ja mooniseemneid

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 20 m

Aseta jahu koos soola, pärmi, suhkru ja mooniseemnetega kaussi maitse järgi. Segage hästi mõne vardaga ja moodustage keskele auk. Pange jogurt mõõtekannu ja täitke piimaga, kuni maht on 250 ml. Teises konteineris peksake muna kergelt jogurti-piimasegu ja sidrunikooriga.

Valage vedelike kuivade koostisosade keskele ja segage spaatli või keele abil õrnate liigutustega. Ärge pekske liiga palju, võib esineda tükke. Pange hea keedukann või paks mittenakkuv võred keskmisele kõrgele temperatuurile ja kuumutage ilma määrdeta.

Kui see on väga kuum, määrige pintsli või köögipaberi abil kergelt või või päevalilleõliga. Vala soovitud koguse tainas kanaliha abil. Oodake umbes 2-3 minutit. Kui mullid keskelt purunevad, pöörake spaatliga ümber ja jätke veel üks minut teisele poole. Eemaldage see plaadile ja jätkake ülejäänud tainaga.

Millega jogurtipannkookidega kaasas olla

Pakume seda hommikusööki emale pannkookide jaoks jogurti ja mooniseemnetega koos koostisosadega, mis meile kõige rohkem meeldivad, näiteks värsked puuviljad, mesi või moos, parem kui see on omatehtud. Hea värskelt pressitud mahl ja tass kohvi või teed, mida serveeritakse kena laua taga, ümardavad spetsiaalse hommikusöögi, mida kogu perega jagada. See on suurepärane võimalus erilise sündmuse tähistamiseks või lihtsalt aeg-ajalt kohtlemiseks.

Silte:  Kala Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add