Kana karri punutis, retsept oma külaliste üllatamiseks

Täna koostasin teie külaliste üllatamiseks ideaalse retsepti. See on karrikana punutis, mida saate serveerida nii külmalt kui ka kuumalt ning mille eeliseks on see, et seda saab eelnevalt teha, andes talle soovi korral serveerimise ajal ahjus kerise.

Teate, kui väga mulle kanafilee meeldib. Ma arvan, et olen selle juba tuhat ja üks viis ette valmistanud. Lisaks klassikalistele retseptidele olen seda pannud ka krõbedatesse phyllo korvidesse, proovisin selle retsepti järgi krokette valmistada, valmistasin originaalse risoto ja mõned sibulanuudlid. Ma tegin isegi rohelise kana karri lasanje ja isegi mõned lihapallid, kasutades seda koostisosa alusena.

Koostis

  • Kana rind 2
  • Kookospiim 200 ml
  • Leivatainas 1 jahutatud leht
  • Muna 1
  • Ploomid 3
  • Sibul 1
  • Jahvatatud kaneel
  • Pulber või jahvatatud karri
  • Värske koriander

Kuidas kana kana karri punuda

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 1 tund
  • Koostöö 20 m
  • Kokkamine 40 m

Alustuseks valmistame kana karri retsepti, mis meile meeldib. Mulle meeldib kasutada oma vürtse ja alati on mul omatehtud karripulbrisegu. Prae pannil sibul, samal ajal kui kana rinnad on kastrulis kergelt keedetud.

Pärast rindade keetmist ja nende liha praadimist valmistame pehme karri, lisades kanale maitseained, ploomid, aeglaselt keedetud sibul ja kookospiim. Kui see on hakanud küpsema ja paksenema, lülitage kuumus välja ja laske segul jahtuda.

Me jaotame lehtkookide lehe ja jagage see vaimselt kolmeks osaks. Kahvliga tükeldame keskosa ja kahele külgmisele osale teeme mõned diagonaalsed lõigud, nagu piltidel näha. Näete, et see on lihtne ja see on tehtud lühikese aja jooksul.

Me levitame oma karri kana keskosas, jälgides, et selle kõrgus oleks poolteist sentimeetrit või kaks. Siis voldime vaheldumisi ribad külgedele, nii et meie punutis sulgub. Lakkige lahtiklopitud munaga ja küpsetage temperatuuril 190º, kuni lehttainas on kuldse värvusega. Punktile jõudmiseks kulub 30 minutit, neist -20 juhul, kui kuumus on üles ja alla ja veel 10 ainult altpoolt.

Kellega kana karri punutisega kaasas käia

See kana-karri punutis on maitsev viis söömise alustamiseks, kuna nii juurvilja kui eelroana on see alati edukas. Esmakordselt selle valmistamisel soovitan mitte anda sellele palju vürtsikat maitset, kuni pole teada oma külaliste maitseid, kuna mõnikord pole vürtsika tolerantsus kõrge. Serveeri igaks juhuks smuuti või mõne meiereiga ...

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add