Lumine pagasiruum, ideaalne magustoit selleks jõuludeks

Tronco Nevado on ideaalne magustoit, mida teha ühe eesootava puhkuse ajal. Sarnaselt mustlasvarrega võrgutab see magustoit maitsenüansse ja on suure piduliku eine kulminatsioon.

Koostisosad

Ettevalmistus Eraldage valged kolme muna munakollastest ja segage munakollased koos suhkruga. Kui näete, et mõlemad koostisosad on homogeenitud, lisage eelnevalt sõelutud jahu. Nüüd pange munavalged kindla lume kohale ja lisage need munakollaste ettevalmistamisse väga ettevaatlikult ja ümbritsevate liigutustega. Kuumuta ahi 180º C-ni ja valmista küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaat.

Valage valmistis salve ja laiendage seda nii, et see oleks täiesti ühtlane. Küpseta ahjus 15 minutit või kuni näed, et pind on juba kuldne.

Eemaldage kandik ahjust ja pange pealt lahti küpsetuspaberi leht, et see lahti lahti keerata, keerake kandik ümber ja eemaldage selle külge kinnitatud leht. Nüüd rulli pasta ja lase jahtuda.

Paigaldage ülejäänud valged kuni tugevaks, vahustage ka koor. Sulatage šokolaad suures kastrulis rummi ja piima kohal väga madalal kuumusel, kui näete, et šokolaad on täielikult sulanud, eemaldage kastrul ja lisage sellele ümbritsevate liigutustega valged ja vahukoor.

Nüüd saate tainas lahti kerida ja pinna šokolaadikreemiga laiali laotada, reserveerides vähemalt 1/3 kaunistuseks. Kui pagasiruum on rullitud, jagage ülejäänud koor kogu pinnale ja pange valmistis umbes kolmeks tunniks külmkappi, et see hästi jahtuks.

Vahetult enne serveerimist piserdage pagasiruumi kuivatatud kookospähkliga ja kui iga serveeringu portsjonid on ette valmistatud, lisage paar lehte värsket kookospähklit.

Degusteerimine See on maitsev magustoit ja silmale meeldiv, kui soovite rohkem, võite sama magustoidu teha ka tumeda šokolaadiga. Ära kasutama!

Silte:  Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add