Ideaalne garneering röstide juurde, kõige lihtsam retsept, mis kõigile meeldib

Magustoidud

Kindlasti mõtlevad paljud teist nädalavahetusele, et valmistada ahjus liha- või kalaprae. Minul juhtub mõnikord, kui ma ühte neist roogadest valmistan, et ma ei tea, millega seda lisada, ja ma olen veidi väsinud selle pakkumisest friikartulite, valge riisi vms kõrvale. Seetõttu arvan, et see ideaalne garneering röstide juurde, mis on minu jaoks kasuks tulnud, võib olla väga kasulik.

Lisaks, kuna kõik, mida me kavatseme kasutada, on köögiviljad, on see odav lisand ja kuna see on küpsetatud ahjus, saate selle valmistada samaaegselt röstitud rooga, säästes seeläbi ka elektriarvet. Sellel on ainult üks probleem, see on nii maitsev, et einestajad eelistavad garneeringut sageli pearoale.

Koostisosad

4 inimesele
  • Kartul 2
  • Porgand 4
  • Sibul 1
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Värske tüümian
  • Vesi
  • Šerri vein splash (valikuline)

Kuidas teha kõigile röstidele sobiv garneering

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 55 m
  • Töötamine 5m
  • Kokkamine 50 m

Alustame kartulite ja porgandite koorimisega. Kuumutades ahju soojendusega üles ja alla temperatuurini 190ºC, lõikasime sibula neljaks, porgandi pikuti pooleks ja kartuli keskmise suurusega tükkideks või koldedeks, klõpsates allolevatel piltidel näha.

Sel viisil lõigates on kõigi kasutatavate köögiviljade röstimisajad sarnased, umbes 45 minutit, et see oleks hästi tehtud, väljast kuldne ja krõbe ning seest väga õrn.

Kui need on lõigatud, asetame need küpsetusnõusse, maitsestame vähese soolaga ja lisame peale hea neitsioliiviõli joa, mis aitab neil pruunistuda. Pange mõned tüümianioksad peale ja läbi augu, lisage pool klaasi vett, nii et algul oleks kartul ja porgand küpsenud ja pehmem.

Kui soovite, et saaksite lisada tilga Jerezi või Brandyt või konjakit, mis lisab aroomi. Umbes 20 minuti pärast on vesi praktiliselt aurustunud ja saame kogu aja arvutamiseks ahju avada, erinevad tükid ümber pöörata ja vaadata, kuidas need lähevad. Te teate juba, et iga ahi on erinev, kuid praktiliselt 45 minutiga on meie garneering valmis nautima.

5 4 3 2 1 Aitäh! 17 häält

Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add