Vietnam: reisijärgsed muljed

Magustoidud


Tagasi Hispaaniasse, kuid oma meele ja biorütmidega ikka Vietnamis, vaatan üle, mis on selles eksootilises ja üllatavas riigis kõige rohkem tähelepanu köitnud. Kahtlemata meeldis mulle kõige rohkem see, et Vietnami elu toimub tänaval, tänavad on täis elu, majad on täiesti avatud tänavale, kus kõike küpsetatakse, ja ma mõtlen sõna otseses mõttes, sest gastronoomiat elatakse intensiivselt igas nurgas. Kuhu sa lähed, seal keegi keedab a pho või grillitud lihatüki valmistamine domineerib maastikumaastikul rohelistel ja üleujutatud riisipõldudel, vesi kui oluline element täidab kõik, turud on vilgas ja rikkalik, kala on alati värske, mahlad on intensiivse maitsega, kohv aeglaselt tehtud, kevadrullid krõmpsuvad suus, maitse ja lõhn nuoc mam See domineerib kõiges, kalurid ja nende traditsioonilised püügiviisid, värskelt valmistatud bia hoi õlu, tšilliga krevetid, ingveri ja kookospiima maitse, koonilised kübarad, tundmatud ja värvilised puuviljad, karamelliseeritud liha ... ..ja muidugi nuudlid. See gastronoomiline reisipäevik pole esitanud kokkuvõtet Vietnami gastronoomiast, see on ainult subjektiivne nägemus gastronoomiliselt uudishimulikest silmadest ja suulaest, mida on üllatanud see, mida nad on leidnud nii ulatuslikus riigis territooriumil, nagu ka tema gastronoomias. Tänan Directo al paladarit, kes lubas mul seda reisihimu uudistada, ja neid, kes on selle gastronoomialehe kaudu kuu aja jooksul soovinud Vietnami gastronoomiale lähemale jõuda.

Jagage Vietnami: reisijärgsed muljed

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline turism

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add