Külastame Rocambolesci, vendade Roca jäätisepoodi

Olles suurte vendade uus kihlvedu, olin kindel, et vendade Roca jäätisekohvik Rocambolesc saab olema edukas, kuid pärast visiiti saan selle esimese tunde vaid kinnitada.

Oma kujutluses olin arvanud, et see saab olema suur ruum, mis on täis maiustusi ja jäätiseid, kuid jäätisesalong on väike pood, mis asub Girona parimas ostupiirkonnas. Nende pehmed jäätised voolavad käepidemetest ja neid serveeritakse koonustes, vannides, koogikestes ja isegi kuumas brioches.

Jäätisepood

Ruum on kaunistatud nii, nagu oleks see klappe ja rattaid täis laev või allveelaev, millest jäätis välja tuleb. Kaunistus on väga värvikas, sissepääsu juures on jalgrattaiste, mida saate kasutada, kui soovite sealsamas jäätist süüa, ja mõned väljapanekud kommide, vannide ja muude valmististega.

Suhkruvapiautomaat ja lett, mis on täis kõiki jäätiste, futuristliku välimuse ja töötajate sõbralikkuse katmiseks mõeldud tarvikuid ja pealseid, täiendab selle lõbusa ja värvika ruumi pakkumist.

Jäätis ja hinnad

Rocambolescis pakutakse Jordi Roca loomingut erinevates formaatides. Alates tavalisest koonuses või vannis pakutavast vedelast ja pehmest jäätisest kuni mõnede koogikesteni, milles glasuur on valmistatud jäätisest ja kaetud erinevate toodetega, on kõik mõeldud nautimiseks.

Jäätised on laaditud heldelt ja kaunistatud vastavalt kliendile. Selle postituse eesistuja pildil näete brownie küpsiste, petazettide ja šokolaadikattega komplekteeritud šokolaadijäätise vanni, mille hind on 3,75 eurot. Tavalised käbid maksavad 2,75 eurot ja kui soovite, et nende kolme lisandi vahel saaks valida, maksavad need teile 3,30 eurot.

Uus jäätis kuumas brioches

Suurepärane idee, kogu jäätise nautimise kogemus, isegi kui Girona linn tähistas aasta üht külmemat ööd 5 miinuskraadiga, on kuum brioche-jäätis, mille nad on paar kuud tagasi turule toonud. ja võin kinnitada, et see on rõõm.

See on brioche leib, mis on täidetud jäätisega, kliendi eelistatud maitsega, kaetud kolme täiendiga ja kaetud teise brioche'iga. See jäätisevõileib on suletud taldrikule, mis lisaks servade sulgemisele vormib võileiva ja trükib kolme Roca venna sümboli R kolme jalaga. Järgmisel pildil saate aimu protsessist ja selle tulemusest.

Jäätis on endiselt külm ja seguneb teiste sees olevate koostisosadega ning väljast tuleb kuum nagu värskelt valmistatud võileib. Gironas gastronoomiafoorumil osalemise ajal ei tahtnud ma sellest ruumist ilma jääda ja proovisin õunajäätisega täidetud briochet röstitud õunakatete, õunamoosi ja küpsistega, mis on maitsev viis ühe kongressipäeva lõpetamiseks.

Kui teil on võimalus, külastage kindlasti Rocambolescit, vendade Roca jäätisetuba, mille looming ei jäta teid ükskõikseks. Lisaks võite küsida, kas teile meeldib Làctic Dessert, kuulus Celler de Can Roca embleemdessert, mida nad müüvad pakkimiseks.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Artikkel Tervis 

Huvitavad Artiklid

add