Veiseliha wok seesami ja paprikaga. Retsept

Magustoidud

Üks tervislikumaid toiduvalmistamise viise, mis pärineb idamaistest köökidest, on vokkpudel.See on tegelikult panni ja poti vaheline riist, mis võimaldab hautada, aurutada, praadida jne. Mulle meeldib väga valmistada peaaegu kõigest vokke, eriti selle lihtsuse, kiiruse ja koostisosade maitsvuse pärast. Sel juhul olen valmistanud maitsva vasikaliha Wok seesami ja paprikaga. Ah, kui meil pole vokki käes, pole probleemi, võite kasutada ka suurt panni, milles koostisosi saab hästi segada.

Koostis: 400 gr. veisefilee, 30 gr. seesamiseemned, 4 spl taimeõli, 1 punane pipar, 1 roheline pipar, 4 küüslauguküünt, 4 supilusikatäit kuiva šerrit (või valget veini), 4 spl sojakastet, 3 murulauku, hiina munanuudlid kaasas).

Ettevalmistus: Esimene asi on vokk või pann kuumutada suurel kuumusel, nii et see võtab temperatuuri. Koostisosade ettevalmistamise ajal haki liha ja paprika ribadeks, küüslauk ribadeks ja murulauk õhukesteks viiludeks.

Kui see on väga kuum, lisame õli. Kui see hakkab suitsetama, pange seesamiseemnetega kaetud õhukesteks ribadeks lõigatud liha vokkpinki.

Lase lihal pruunistuda, sageli segades suurel tulel, maksimaalselt 2-3 minutit. Seejärel lisage ribadeks lõigatud ilma seemneteta paprika ja hakitud küüslauk. Jätkake veel 2-3 minutit.

Nüüd lisa šerri- ja sojakaste koos hakitud murulaukaga. Segage mõni sekund ja laske sellel minuti jooksul keeda. Serveeri kohe keedetud riisi või nuudlitega (hiina munanuudlid). Lihtne, kiire ja tervislik, eks?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add